Ученые НГТУ запатентовали биоразлагаемый криогель для хранения микроорганизмов

Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) запатентовали биоразлагаемый криогель, способный сохранять жизнеспособность микроорганизмов без дорогостоящих условий консервации. Разработка может найти применение в медицине, пищевой промышленности, биофармацевтике и сельском хозяйстве.

Криогель получен методом двухстадийного синтеза с добавлением альдегида по щадящей технологии — без высоких температур и агрессивных сред. Модификация хитозана снизила цитотоксичность полимера, сделав его безопасным для клеток кишечника. Как отметила руководитель проекта, кандидат биологических наук Анастасия Корель, гель в кислой среде желудка не деградирует, а в слабощелочной среде кишечника постепенно растворяется, обеспечивая пролонгированное высвобождение бактерий.

Особенность разработки — возможность использования геля для сохранения жизнеспособности бактерий при комнатной температуре в течение длительного времени. Это более перспективный подход по сравнению с традиционными методами (лиофилизация и криоконсервация), которые требуют специальных температурных режимов и являются дорогими и энергозатратными.

Работа велась в рамках проекта «Новые материалы медицинского и пищевого назначения» программы «Приоритет-2030». Криогель может применяться для таргетной доставки лекарств, в производстве БАДов, для хранения бактериальных заквасок в пищевой промышленности, коллекционных штаммов бактерий в биофармацевтике, а также при создании микробиологических препаратов для сельского хозяйства.