Высокожировая диета связана с ускорением уменьшения мозга у пожилых

Исследование, опубликованное в журнале Alzheimer’s & Dementia, показало, что рацион с высоким содержанием жиров может ускорять уменьшение объема мозга у пожилых людей без когнитивных нарушений. Ученые проанализировали данные 758 человек в возрасте около 67 лет, наблюдая за ними в среднем 4,6 года.

Участники регулярно проходили МРТ головного мозга и сообщали о своем питании. Анализ выявил, что у пожилых без когнитивных нарушений более высокое содержание жиров в рационе связано с более быстрым уменьшением объема височной доли — области, которая первой страдает при болезни Альцгеймера. Однако у участников с уже имеющимися легкими когнитивными нарушениями наблюдалась противоположная тенденция: более жирная диета была связана с более медленным прогрессированием некоторых признаков атрофии мозга. Эта связь была наиболее выраженной у женщин и носителей гена APOE ε4, повышающего риск болезни Альцгеймера. Авторы подчеркивают, что исследование выявило лишь статистическую связь и не доказывает причинно-следственную связь. Влияние жиров может различаться в зависимости от стадии нейродегенеративного процесса.